青島食品廠潔凈車間的布置

  食品無塵車間為食品生產的衛(wèi)生環(huán)境提供*要保障。無塵車間是指將一定空間范圍內空氣中的微粒子、有*空氣、細菌等污染物排除，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內，所給予*別設計的房間。食品無塵車間是否達標成為影響食品衛(wèi)生的*要因素。

青島食品廠潔凈車間的布置，*規(guī)的食品廠不僅要建設無塵車間，而且*須是恒溫恒濕的，這樣才能為食品*全提供基本的保障。食品廠無塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性，是查驗食品廠質量的核心規(guī)范。無論是新建還是重新改造的食品廠無塵車間，都一定依照**相關標準、規(guī)范進行。食品無塵車間的面積與生產相適應，布局需要合理。

食品無塵車間內配電設置的選擇與布置符合下列規(guī)定：
1，食品無塵車間內應選擇不易積塵、便于擦拭、外殼不易腐蝕的小型安裝配電設備，不宜設置大型落地安裝的配電設備。
2，食品無塵車間配電設備應按濕度條件選擇，應滿足所在車間防水、水蒸氣和酸堿腐蝕的要求。
   食品無塵車間內的電氣管線宜敷設在技術夾層或技術夾道內，穿線導管應采用不燃燒體。無塵車間內連接至設備的電氣管線和接地線宜暗敷。食品無塵車間內的電氣管線管口以及安裝于墻上的各種電氣設備與墻體接縫處應密封。